05
May
CHORIZO DE PATA NEGRA
Chorizo de Pata Negra Don Alberto, una delicia cada vez más escasa.
02
May
Encina De Jabugo ahora es Encina Don Alberto, cambiamos el nombre
Informamos a todos nuestros clientes que tras varios años con nuestra presencia en internet como Encin...
20
Abr
Secado
Cómo se realiza el secado del jamón ibérico
Esta etapa de secado del ja...
17
Abr
Montaneras del cerdo ibérico
La montanera constituye la fase final y crucial en la vida del cerdo, donde se desarrolla el engorde tradicional....
17
Abr
Salado
Cómo se hace el salado de un jamón ibérico
Tras el sacrificio del cerdo...
17
Abr
